Mathilde i Mellemamerika henvender sig til alle, der er interesseret i Mellemamerikas kultur, natur og historie. Bogen er velegnet som inspiration for den danske familie, der planlægger en rejse til Costa Rica og/eller Nicaragua eller som undervisningsbog i folkeskolen.

9-årige Mathilde fortæller i dagbogsform om sine oplevelser i Costa Rica og Nicaragua med barnets åbne sind. Om kaffeplantager og krokodiller. Om vulkaner og regnskove. Og om fattigdom og livsglæde. I Mathildes dagbog er samtlige fotografier taget af hende selv eller storebror Jonathan.

Per H. Jacobsen fortæller med den voksnes overblik om Columbus og indianerne, politiske forhold, truede havskildpadder, Nepenthes arbejde i begge lande og Danidas indsats i Nicaragua. Der er også fokus på de to landes relationer til Danmark.

Udkom i 2006