Vild med Andalusien

Vild med Andalusien – en guide er en introduktion til en af Spaniens mest elskede regioner. Bogen introducerer Andalusiens otte største byer: Jaén, Málaga, Cadiz, Sevilla, Huelva, Cordoba, Almeria og Granada, regionens strande og giver en række tips til seværdigheder, der er et besøg værd. Via artikler får man et indblik i Andalusiens historie, kultur og sprog.

Andalusien har 300 årlige solskinsdage, som man kan nyde langs kilometervis af smukke sandstrande, på skiløjperne, i små bjergbyer eller i middelalderbyerne. Andalusien indbyder både til aktiv ferie og til afslapning. Få idéer til begge dele.

Vi giver nogle gode tips til regionens smukke byer, sproget, maden og kulturen. Lær mere om hvordan spanierne omgås hinanden socialt, hvad verdens bedste skinker hedder, hvad flamenco er for noget og i hvilken andalusisk by John Lennon skrev ”Strawberry Fields Forever”.

lammekød – en kogebog fyldt med smag og inspiration.

Med lammekød udgiver Per H. Jacobsen en inspirerende kogebog, der samler mere end 70 opskrifter med det møre og smagfulde kød. Bogen viser, hvor alsidigt lammekød kan tilberedes – fra klassiske retter som moussaka og shepherd’s pie til moderne fortolkninger og krydrede specialiteter fra Danmark til Middelhavet og Mellemøsten.

Opskrifterne spænder fra hurtige hverdagsretter til festlige stege og langsomme simreretter. Alle er lette at gå til og ledsaget af tips, der hjælper både den rutinerede og den nysgerrige kok til at få det bedste frem i råvaren.

lammekød er en bog for alle, der holder af gode råvarer og gerne vil opdage nye smagsoplevelser.